Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, il est orné d’une raie horizontale noire de charbon végétal.

Sa pâte est souple et onctueuse,  il offre des nuances torréfiées, épicées et végétales.

la réserve est affinée au minium 120 jours ce qui lui donne sont caractère et sont goût plus intense.

Lait cru, pate pressé non cuite.

(29.90€/ kg)