NOS FROMAGES

FROMAGE DE VACHE PÂTE DUR

  • Comte 9 mois AOP
  • Comte 20 mois AOP
  • Comte 36 mois AOP
  • Morbier jeune AOP
  • Morbier grande réserve
  • Tomme aux fleurs sauvages
  • Saint Nectaire Fermier AOP
  • Abondance fermière AOP
  • Bethmale de vache
  • Tome des Bauges
  • L’oursonne (tomme a l’ail des ours)
  • Tomme de Savoie
  • Tomme truffe du Berry
  • Cheddar fermier (mature, truffe, piment, whisky, fumée)
  • Mimolette jeune ou extra vieille
  • Gouda 1000 jours d’affinage
  • Tomme de St Thibault
  • Le Brie-Yère de st Thibault
  • Emmental de Savoie
  • Tomme grise d’Auvergne
  • Beaufort d’Alpage AOP
  • Tomme du Jura
  • Cantal entre deux AOP
  • Salers AOP
  • Laguiole AOP
  • Appenzeller Corsé
  • Kaltbach nature (suisse)
  • Kaltbach truffé (suisse)
  • Gruyère Suisse d’alpage
  • Estivaz d’alpage
  • Vacherin fribourgeois

FROMAGE VACHE PÂTE MOLLE

  • Brie de Meaux AOP
  • Brie de Meaux truffé
  • Brie de Melun AOP
  • Brie de Nangis
  • Brie de Montereau
  • Coulommiers Fermier
  • Fougerus
  • Saint félicien
  • Saint Marcelin
  • Brillât savarin de la Ferme
  • Brillât savarin truffé
  • Montbriac
  • Camembert de Buflonne nature ou truffé
  • Tome Vaudoise à la truffe
  • P’tit Saint Faron (élu meilleur fromage du monde)
  • Le Timanoix
  • Gaperon
  • Curée Nantais au muscadet
  • Fromage frais ail et fine herbes
  • Camembert de Normandie AOP
  • Chaource AOP
  • Époisses Berthaud AOP
  • Livarot AOP
  • Maroilles AOP
  • Mont d’Or AOP
  • Munster AOP
  • Neufchâtel AOP
  • Pont l’évêque AOP
  • Reblochon Fermier AOP

  • FROMAGE DE SAISON

    • raclette fermière
    • Raclette fumée
    • Raclette Aromatisé
    • Brocciu Corse AOP
    • Mozzarella di Buffalla
    • Burrata
    • Stracciatella
    • Scamorzza
    • Burrata truffé
    • Mont d’or boite chaude 
    • Mont d’or à la coupe

FROMAGE BREBIS/ CHÈVRE PÂTE DURE

  • Ossau Iraty AOP
  • Ossau Iraty piment 
  • Tomme Corse Grande Réserve
  • Tomme chèvre du Berry
  • Bethmale de Chèvre
  • Tomme chèvre thym miel
  • Tomme chèvre à la truffe
  • Napoleon pur Brebis MOF
  • Hercule brebis chèvre MOF
  • Tomme Corse Casanu
  • Tomme réserve du Larzac
  • La marotte brebis larzac
  • Pecorino poivre
  • Pecorino truffe
  • l’Estaing pur brebis
  • Manchego espagnole 
  • Manchego ail noir
  • Tomme chèvre tomate Olive
  • Tomme chèvre piment

FROMAGE CHÈVRE / BREBIS PÂTE MOLLE

  • Valençay AOP
  • Pouligny st Pierre AOP
  • Sainte Maure de Touraine AOP
  • Selle sur Cher AOP
  • Rocamadour AOP
  • Pelardon AOP
  • Mothais sur feuille 
  • Rouelle du Tarne
  • Crottin de Chavignole
  • Perail des cabasses 
  • Chabichou du Poitou AOP
  • Cabri de Sologne
  • Bûchette D’Auvergne
  • Bulle aux poivre
  • Bulle au truffe
  • Le givernois (rose et infusion thé vert)
  • Le Yuzu
  • Charolais AOP
  • Saint Vincent fermier
  • Mothais aux épices
  • Chèvre extra frais
  • Le Saulzais de brebis
  • Cœur fermier
  • Le Sakura
  • Tome de Provence
  • MEJ aromatisé